Ossobuco della Nonna
Ossobuco de găină/vită gătit lent.
49 CHF≈ 53,06 EUR
L'Altro · Zürich
Ciorbă de picior de vitel gătit lent.
Valori nutriționale
≈ 600 kcalper porție de aproximativ 400 g
- Proteine32%
- Grăsimi57%
- Carbohidrați11%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un fel de mâncare tradițional de tulang de vițel gătit lent în lichid aromat până devine fraged.
- Bucătărie
- Italiană (milaneseză)
- Origine
- Milano
Ingrediente tipice
- os de vițel
- ceapă
- morcovi
- țelină
- vin alb
- supă
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?