Ossobuco della Nonna
Тушеная телячья голяшка
49 CHF≈ 53,08 €
L'Altro · Цюрих
Тушеная телячья голяшка.
Пищевая ценность
≈ 600 ккална порцию около 400 г
- Белки32%
- Жиры57%
- Углеводы11%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Традиционное блюдо из телячьих голяшек, медленно тушенных в ароматной жидкости до мягкости.
- Кухня
- Итальянская (миланская)
- Происхождение
- Милан
Типичные ингредиенты
- телячья голяшка
- лук
- морковь
- сельдерей
- белое вино
- бульон
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?