Плюканці з біфтексом та трюфелями
PLJUKANCI SA BIFTEKOM I TARTUFIMA
16 EUR
Restoran Prosikito · Загреб
Істрійські плюканці з фіолетовою цибулею, біфтексом, трюфелями, червоним соусом, маслом та пармезаном.
Харчова цінність
≈ 800 ккална порцію близько 400 г
- Білки16%
- Жири49%
- Вуглеводи35%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Ручна робота істрійської пасти, що подається з яловичиною, червоною цибулею та ароматними трюфелями.
- Кухня
- Croatian (Istrian)
Типові інгредієнти
- pljukanci
- яловичина
- трюфелі
- червона цибуля
- червоний соус
- вершкове масло
- пармезан
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Хорватія
Про класичну страву pljukanci. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Хорватія
Джерела: Wikidata (CC0) ·
Вам сподобалася страва?