Mapo Tofu (з/без свинини)
46 Mapo Tofu (mit/ohne Schwein) 麻婆豆腐
15,90 EUR
Restaurant Wang · Відень
- Злаки, що містять глютен
- Соя
- Гірчиця
- Діоксид сірки та сульфіти
- Молюски
Харчова цінність
≈ 400 ккална порцію близько 350 г
- Білки18%
- Жири71%
- Вуглеводи12%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Гостра сичуаньська страва, що складається з м'якого тофу в соусі з чилі-олії, ферментованої пасти з бобів та м'ясного фаршу. Вона характеризується оніміючим та гострим смаковим профілем.
- Кухня
- Китайська (Сичуань)
- Походження
- Сичуань
Типові інгредієнти
- тофу
- свинина
- чилі-олія
- ферментована паста з бобів
- сичуаньський перець
- часник
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?