46 Mapo Tofu
46 Mapo Tofu (mit/ohne Schwein) 麻婆豆腐
€15,90
Restaurant Wang · Viyana
- Glüten içeren tahıllar
- Soya
- Hardal
- Kükürt dioksit ve sülfitler
- Yumuşakçalar
Besin değerleri
≈ 400 kcalyaklaşık 350 g'lık porsiyon başına
- Protein18%
- Yağ71%
- Karbonhidrat12%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Acı yağ, fermente edilmiş geniş fasulye ezmesi ve kıyma sosu içinde sunulan yumuşak tofudan oluşan baharatlı bir Sichuan yemeği. Uyuşturucu ve acı lezzet profili ile karakterize edilir.
- Mutfak
- Çin (Sichuan)
- Köken
- Sichuan
Tipik malzemeler
- tofu
- domuz eti
- acı yağ
- fermente edilmiş geniş fasulye ezmesi
- sichuan biberi
- sarımsak
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?