Mapo Tofu (с/без свинины)
46 Mapo Tofu (mit/ohne Schwein) 麻婆豆腐
15,90 €
Restaurant Wang · Вена
- Злаки, содержащие глютен
- Соя
- Горчица
- Диоксид серы и сульфиты
- Моллюски
Пищевая ценность
≈ 400 ккална порцию около 350 г
- Белки18%
- Жиры71%
- Углеводы12%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Острое сычуаньское блюдо, состоящее из мягкого тофу в соусе из масла чили, ферментированной пасты из бобов и мясного фарша. Характеризуется онемеющим и острым вкусовым профилем.
- Кухня
- Китайская (Сычуань)
- Происхождение
- Сычуань
Типичные ингредиенты
- тофу
- свинина
- масло чили
- ферментированная паста из бобов
- сычуаньский перец
- чеснок
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?