1/4 Martini Gansl з картопляними кнелями, скибочками апельсина, журавлиною та червоною капустою
1/4 Martini Gansl mit Erdäpfelknödel, Orangenscheiben, Preiselbeeren und Rotkraut
29,90 EUR
Gasthaus zur Bast · Відень
Чверть гуски з картопляними кнелями, скибочками апельсина, журавлиною та червоною капустою.
Харчова цінність
≈ 1 150 ккална порцію близько 600 г
- Білки23%
- Жири47%
- Вуглеводи30%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Запечена гуска, що подається чвертю, у супроводі м'яких картопляних галушок, тушкованої червоної капусти та фруктових акцентів.
- Кухня
- Австрійська
- Походження
- Німеччина/Австрія, середньовічний період
Типові інгредієнти
- гуска
- картопля
- червона капуста
- журавлина
- апельсин
- цибуля
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?