1/4 di Martin Gansl con canederli di patate, fette d'arancia, mirtilli rossi e cavolo rosso
1/4 Martini Gansl mit Erdäpfelknödel, Orangenscheiben, Preiselbeeren und Rotkraut
29,90 €
Gasthaus zur Bast · Vienna
Un quarto di oca con canederli di patate, fette d'arancia, mirtilli rossi e cavolo rosso.
Valori nutrizionali
≈ 1150 kcalper porzione di circa 600 g
- Proteine23%
- Grassi47%
- Carboidrati30%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Oca arrosto servita in porzione da un quarto, accompagnata da morbidi canederli di patate, cavolo rosso brasato e accenti di frutta.
- Cucina
- Austriaca
- Origine
- Germania/Austria, periodo medievale
Ingredienti tipici
- oca
- patate
- cavolo rosso
- mirtilli rossi
- arancia
- cipolle
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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