Тортеллі з червоним буряком, серцем із фіолетового броколі та рикоти з альпійської ферми, брунуаз із топінамбура, горіхове масло Lessinia
Tortelli di barbabietola rossa, cuore di broccolo fiolaro e ricotta di malga, brunoise di topinambur, burro nocciola della Lessinia.
14,50 EUR
San Mattia · Верона
Харчова цінність
≈ 600 ккална порцію близько 350 г
- Білки10%
- Жири59%
- Вуглеводи31%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Парасольки з пасти, начинені буряком, подаються з броколі, гірським рикота та топінамбуром.
- Кухня
- Італійська (Венето)
Типові інгредієнти
- буряк
- броколі
- mountain ricotta
- топінамбур
- вершкове масло з фундуком
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?