Rote Bete Tortelli mit Brokkoliherz, Berg-Ricotta, Topinambur-Brunoise und Lessinia-Nussbutter
Tortelli di barbabietola rossa, cuore di broccolo fiolaro e ricotta di malga, brunoise di topinambur, burro nocciola della Lessinia.
14,50 €
San Mattia · Verona
Nährwerte
≈ 600 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß10%
- Fett59%
- Kohlenhydrate31%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Gefüllte Teigtaschen mit Roter Bete, serviert mit Brokkoli, Berg-Ricotta und Topinambur.
- Küche
- Italienisch (Veneto)
Typische Zutaten
- Rote Bete
- Brokkoli
- Berg-Ricotta
- Topinambur
- Haselnussbutter
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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