Tortelli di barbabietola rossa, cuore di broccolo fiolaro e ricotta di malga, brunoise di topinambur, burro nocciola della Lessinia.
14,50 €
San Mattia · Verona
Valori nutrizionali
≈ 600 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine10%
- Grassi59%
- Carboidrati31%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Ravioli ripieni di barbabietola, serviti con broccoli, ricotta di montagna e topinambur.
- Cucina
- Italiana (Veneto)
Ingredienti tipici
- barbabietola
- broccoli
- ricotta di montagna
- topinambur
- burro alle nocciole
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Ti è piaciuto questo piatto?