Біголі з рагу з тушкованої качки
Bigolo al ragù brasato d'anatra
17 EUR
Osteria Scudo Di Francia · Верона
Паста біголі, що подається з рагу з тушкованої качки.
Харчова цінність
≈ 550 ккална порцію близько 350 г
- Білки21%
- Жири46%
- Вуглеводи33%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Товста паста з цільнозернового борошна, що подається з насиченим соусом із тушкованої качки.
- Кухня
- Italian (Venetian)
Типові інгредієнти
- паста bigoli
- качка
- червоне вино
- ароматичні трави
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
Про класичну страву bigoli. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Італія
Вам сподобалася страва?