Bigoli cu ragu de rață călită
Bigolo al ragù brasato d'anatra
17 EUR
Osteria Scudo Di Francia · Verona
Paste Bigoli servite cu un ragu de rață călită.
Valori nutriționale
≈ 550 kcalper porție de aproximativ 350 g
- Proteine21%
- Grăsimi46%
- Carbohidrați33%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Paste groase, de tip integral, servite cu un sos bogat preparat din rață gătită lent.
- Bucătărie
- Italiană (venetiană)
Ingrediente tipice
- paste bigoli
- rață
- vin roșu
- aromatice
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Italia
Despre clasicul bigoli. Localul servește propria versiune.
- Origine
- Italia
Ți-a plăcut preparatul?