Bigoli sa raguom od pečene patke
Bigolo al ragù brasato d'anatra
€ 17
Osteria Scudo Di Francia · Verona
Bigoli tjestenina poslužena uz ragu od pečene patke.
Nutritivne vrijednosti
≈ 550 kcalpo porciji od oko 350 g
- Proteini21%
- Masti46%
- Ugljikohidrati33%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Debela pasta od integralnog brašna poslužena sa bogatim sosom od sporije pečene patke.
- Kuhinja
- Italijanska (Venecija)
Tipični sastojci
- bigoli pasta
- patka
- crno vino
- aromatični začini
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Historija jela
Italija
O klasičnom jelu bigoli. Lokal služi svoju verziju.
- Porijeklo
- Italija
Je li vam se svidjelo jelo?