Osteria Scudo Di Francia
Verona · Italijanska · €€€€ · 24 jela · € 4.50 – € 30 · Pogodno za vegetarijance
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Gran selezione di formaggi,Morbidi e Stagionati con mostarde e confetture Fatte in casa
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Jamon Iberico de Bellota tagliato a coltello con pomodorini semi dry
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Battuta di manzo,TUORLO, MAIONESE ALL’ACCIUGA,CAPPERI, POMODORINI SEMI DRY
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Ceviche nikkei di tonno, leche de tigre, salsa teriyaki, crema di guacamole
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Ostriga N° 2
€ 4.50Ostrica N° 2 -
carciofo AL FORNO, FONDUTA DI PARMIGIANO
Pečena artičoka poslužena uz fondue od parmezana.
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CAPRESE DI BUFALA POMODORI CUORE DI BUE, PESTO DI BASILICO
Primi jela i domaći gnocchi Primi piatti e gnocchi fatti in casa
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Gnocchi di patate,burro salato Bio, ricotta affumicata, tartufo a scaglie,
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Bigolo al ragù brasato d'anatra
Bigoli tjestenina poslužena uz ragu od pečene patke.
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Tagliatelle ai funghi cardoncelli, mousse fontina
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paccheri,triplo pomodoro SALSA DI POMODORO ROSSO,DATTERINO GIALLO, POMODORO TIGRATO FRESCO MARINATO,STRACCIATELLA, BASILICO
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risotto all'amarone FONDUTA DI MONTEVERONESE(SECONDA DISPONIBILITA ) ( MINIMO DUE PERSONE) (20 MIN ATTESA)
Druga jela Secondi piatti
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Petto di pollo veronese marinato al miso e zenzero, crema all’aglio nero, salsa teriyaki, Puree di patate
Miso i đumbir marinirani pileći meso sa kremom od crnog bijelog luka, teriyaki sosom i pireom od krompira.
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Tonno tataki, sesamo nero, Germogli di soia, salsa teriyaki, mayonese alla curcuma
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trancio salmone al forno,crema al rafano, porro fritto
Pečeni file lososa poslužen uz kremu od hrena i prženi poril.
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TENTACOLO DI PIOVRA ARROSTO CREMA DI PATATE ALLO ZAFFERANO, CIPOLLA FRITTA
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pancia di vitellone al forno, fondo bruno, spinaci
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RIBE EYE PREMIUM GRAS FEED
Prilozi contorni
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spinaci,all’burro Montaigu bio
Organski špinat pripremljen na Montaigu maslacu.
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Patate al forno con rosmarino olio e sale
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pomodori sammarzano AL FORNO, ORIGANO
Pečeni u rerni San Marzano paradajz sa origanom.
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Salata od srce zelene salate, crveni datterino, ekstra djevičansko maslinovo ulje i balzamiko sirće
€ 10Insalata Cuore di lattuga,, datterino rosso, olio extravergine e aceto balsamico
Cijene su onakve kakve je objavio restoran; možda su se promijenile. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.