Osteria Scudo Di Francia
Verona · Italiană · €€€€ · 24 de preparate · 4,50 EUR – 30 EUR · Prietenos cu vegetarienii
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Pentru început... Per cominciare...
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Gran selezione di formaggi,Morbidi e Stagionati con mostarde e confetture Fatte in casa
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Jamon Iberico de Bellota tagliato a coltello con pomodorini semi dry
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Battuta di manzo,TUORLO, MAIONESE ALL’ACCIUGA,CAPPERI, POMODORINI SEMI DRY
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Ceviche nikkei di tonno, leche de tigre, salsa teriyaki, crema di guacamole
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Ostrica N° 2
4,50 EURStrăduță -
carciofo AL FORNO, FONDUTA DI PARMIGIANO
Artichocă coaptă servită cu fonduta de parmezan.
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CAPRESE DI BUFALA POMODORI CUORE DI BUE, PESTO DI BASILICO
Feluri principale și gnocchi de casă Primi piatti e gnocchi fatti in casa
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Gnocchi di patate,burro salato Bio, ricotta affumicata, tartufo a scaglie,
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Bigolo al ragù brasato d'anatra
Paste Bigoli servite cu un ragu de rață călită.
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Tagliatelle ai funghi cardoncelli, mousse fontina
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paccheri,triplo pomodoro SALSA DI POMODORO ROSSO,DATTERINO GIALLO, POMODORO TIGRATO FRESCO MARINATO,STRACCIATELLA, BASILICO
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risotto all'amarone FONDUTA DI MONTEVERONESE(SECONDA DISPONIBILITA ) ( MINIMO DUE PERSONE) (20 MIN ATTESA)
Feluri principale Secondi piatti
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Petto di pollo veronese marinato al miso e zenzero, crema all’aglio nero, salsa teriyaki, Puree di patate
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Tonno tataki, sesamo nero, Germogli di soia, salsa teriyaki, mayonese alla curcuma
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trancio salmone al forno,crema al rafano, porro fritto
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TENTACOLO DI PIOVRA ARROSTO CREMA DI PATATE ALLO ZAFFERANO, CIPOLLA FRITTA
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pancia di vitellone al forno, fondo bruno, spinaci
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Ribeye Premium Grass Fed
28 EURRIBE EYE PREMIUM GRAS FEEDCarne de ribeye premium crescută la iarbă.
Garnituri contorni
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spinaci,all’burro Montaigu bio
Spanac organic tras la tigaie cu unt Montaigu.
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Patate al forno con rosmarino olio e sale
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Piure de cartofi
8 EURPuree di patate -
pomodori sammarzano AL FORNO, ORIGANO
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Insalata Cuore di lattuga,, datterino rosso, olio extravergine e aceto balsamico
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