Яловичина, тушкована в Амароне, з полентою
Stufato di manzo all’Amarone con polenta
30 EUR
Osteria Giulietta e Romeo · Верона
Харчова цінність
≈ 700 ккална порцію близько 450 г
- Білки22%
- Жири42%
- Вуглеводи37%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Шматки яловичини тривалого тушкування в насиченому соусі з червоним вином Amarone, подаються з polenta.
- Кухня
- Італійська (Венето)
- Походження
- Регіон Венето, Італія
Типові інгредієнти
- яловичина
- вино Amarone
- цибуля
- polenta
- овочі
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?