Polenta ile Amarone şaraplı dana yahni
Stufato di manzo all’Amarone con polenta
€30
Osteria Giulietta e Romeo · Verona
Besin değerleri
≈ 700 kcalyaklaşık 450 g'lık porsiyon başına
- Protein22%
- Yağ42%
- Karbonhidrat37%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Amarone kırmızı şarabı ile yapılan zengin bir sos içinde ağır ateşte pişirilmiş dana eti parçaları, polenta ile servis edilir.
- Mutfak
- İtalyan (Veneto)
- Köken
- Veneto bölgesi, İtalya
Tipik malzemeler
- dana eti
- Amarone şarabı
- soğan
- polenta
- sebzeler
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?