Біголі з морепродуктами, приготовані в пергаменті
Bigoli ai Frutti di Mare cotti al Cartoccio
40 EUR
Ristorante San Trovaso · Венеція
- Злаки, що містять глютен
- Ракоподібні
- Риба
Харчова цінність
≈ 500 ккална порцію близько 350 г
- Білки26%
- Жири23%
- Вуглеводи51%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Товста паста в поєднанні з різноманітними морепродуктами, приготована на парі в пергаменті для збереження вологи та смаку.
- Кухня
- Італійська
Типові інгредієнти
- паста bigoli
- суміш морепродуктів
- біле вино
- трави
- оливкова олія
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
Про класичну страву bigoli. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Італія
Вам сподобалася страва?