
Биголи с морепродуктами, приготовленными в пергаменте
Bigoli ai Frutti di Mare cotti al Cartoccio
40 €
Ristorante San Trovaso · Венеция
- Злаки, содержащие глютен
- Ракообразные
- Рыба
Пищевая ценность
≈ 500 ккална порцию около 350 г
- Белки26%
- Жиры23%
- Углеводы51%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Толстая паста в сочетании с различными морепродуктами, приготовленная на пару в пергаменте для сохранения влаги и вкуса.
- Кухня
- Итальянская
Типичные ингредиенты
- паста bigoli
- смесь морепродуктов
- белое вино
- травы
- оливковое масло
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Италия
О классическом блюде Биголи. В заведении подают свою версию.

- Происхождение
- Италия
Вам понравилось блюдо?