Біголі н'дуя з свіжою рикоттою
Bigoli alla n’duja con ricotta fresca
20 EUR
Ristorante La Feluca · Венеція
Біголі з н'дуєю та свіжою рикоттою.
Харчова цінність
≈ 600 ккална порцію близько 400 г
- Білки15%
- Жири46%
- Вуглеводи38%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Товста паста, змішана з гострою пастоподібною свинячою ковбасою та прикрашена свіжою рикотою.
- Кухня
- Італійська (калабрійська)
Типові інгредієнти
- паста bigoli
- n'duja
- свіжа рикота
- томат
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
Про класичну страву bigoli. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Італія
Вам сподобалася страва?