Биголи с ндуей и свежей рикоттой
Bigoli alla n’duja con ricotta fresca
20 €
Ristorante La Feluca · Венеция
Биголи с ндуей и свежей рикоттой.
Пищевая ценность
≈ 600 ккална порцию около 400 г
- Белки15%
- Жиры46%
- Углеводы38%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Толстая паста, перемешанная с острой паштетообразной свиной колбасой и украшенная свежей рикоттой.
- Кухня
- Итальянская (калабрийская)
Типичные ингредиенты
- паста bigoli
- n'duja
- свежая рикотта
- томат
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Италия
О классическом блюде Биголи. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Италия
Вам понравилось блюдо?