Карпачо з телятини
Carpaccio di vitellone
18 EUR
Ristorante da Rimo - Venezia · Венеція
Карпачо з телятини з руколою та пластівцями грана.
Харчова цінність
≈ 200 ккална порцію близько 100 г
- Білки34%
- Жири64%
- Вуглеводи2%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Дуже тонко нарізана сира телятина, що подається без термічної обробки, зазвичай прикрашена руколою та стружкою сиру.
- Кухня
- Італійська
- Походження
- Венеція
Типові інгредієнти
- телятина
- рукола
- grana padano
- оливкова олія
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?
Карпачо з телятини: де ще скуштувати Назад до меню Ristorante da Rimo - Venezia