Carpaccio de vită

Carpaccio di vitellone

18 EUR

Ristorante da Rimo - Venezia · Veneția

Carpaccio de vită cu rucola și fulgi de grana.

Valori nutriționale

≈ 200 kcalper porție de aproximativ 100 g

Proteine34%
34%
Grăsimi64%
64%
Carbohidrați2%
2%

Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.

Despre preparat

Vită tânără tăiată foarte subțire, servită crudă, de obicei decorată cu rucola și fulgi de brânză.

Bucătărie: Italiană
Origine: Veneția

Ingrediente tipice

vită tânără
rucola
grana padano
ulei de măsline

Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.

Ți-a plăcut preparatul?

Carpaccio de vită: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Ristorante da Rimo - Venezia