Карпачо з риби сітріс-маринованої з крекером із квітки кабачка та трав'яним маслом
Citrus-marinated shi drum carpaccio with zucchini flower cracker and herb butter
18 EUR
Ristorante Casa Cappellari · Венеція
Харчова цінність
≈ 300 ккална порцію близько 150 г
- Білки31%
- Жири57%
- Вуглеводи11%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Тонко нарізана сира риба ши-драм, маринована в цитрусових соках, що подається з ніжним чипсом із квітки цукіні та маслом з травами.
- Кухня
- Italian
- Походження
- Italy
Типові інгредієнти
- shi drum
- цитрусові
- квітка цукіні
- масло з травами
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?