Kabak çiçeği krakeri ve otlu tereyağı ile narenciye marineli çipura carpaccio
Citrus-marinated shi drum carpaccio with zucchini flower cracker and herb butter
€18
Ristorante Casa Cappellari · Venedik
Besin değerleri
≈ 300 kcalyaklaşık 150 g'lık porsiyon başına
- Protein31%
- Yağ57%
- Karbonhidrat11%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Narenciye sularında marine edilmiş ince dilimlenmiş çiğ shi drum balığı, narin bir kabak çiçeği çıtırı ve otlu tereyağı ile servis edilir.
- Mutfak
- İtalyan
- Köken
- İtalya
Tipik malzemeler
- shi drum
- narenciye
- kabak çiçeği
- otlu tereyağı
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?