Zitrusmarinierte Drückerfisch-Carpaccio mit Zucchini-Blüten-Cracker und Kräuterbutter
Citrus-marinated shi drum carpaccio with zucchini flower cracker and herb butter
18 €
Ristorante Casa Cappellari · Venedig
Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 150 g
- Eiweiß31%
- Fett57%
- Kohlenhydrate11%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Dünn geschnittener roher Shi-Drum-Fisch, mariniert in Zitrusensäften, serviert mit einem zarten Zucchiniblüten-Crisp und Kräuterbutter.
- Küche
- Italienisch
- Herkunft
- Italien
Typische Zutaten
- Shi-Drum
- Zitrusfrüchte
- Zucchiniblüte
- Kräuterbutter
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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