Мус із тріски з полентою Biancoperla та смаженою пореєм
Baccalà mantecato, polenta Biancoperla, porro fritto
21 EUR
Osteria Enoteca San Marco · Венеція
Харчова цінність
≈ 400 ккална порцію близько 300 г
- Білки23%
- Жири45%
- Вуглеводи32%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Вершковий збитий солець (Baccalà mantecato), що подається з традиційною кукурудзяною полентою та хрусткою смаженою пореєм.
- Кухня
- Італійська
Типові інгредієнти
- тріска
- polenta
- порей
- оливкова олія
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?