Пальчики з поленти зі спідером на парі та ікрою “Baerii Kala”
Steamed spider crab polenta chips, “Baerii Kala” caviar
32 EUR
Il Refettorio · Венеція
- Ракоподібні
- Молюски
Харчова цінність
≈ 350 ккална порцію близько 200 г
- Білки20%
- Жири54%
- Вуглеводи26%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Розкішна закуска, що складається зі м'яса павук-краба на парі, яке подається з хрусткою смаженою полентою та преміальною ікрою.
- Кухня
- Italian
Типові інгредієнти
- павук-краб
- полента
- ікра
- вершкове масло
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?