Kuvana rak od pauka, čips od polente i “Baerii Kala” kavijar
Steamed spider crab polenta chips, “Baerii Kala” caviar
€ 32
Il Refettorio · Venecija
- Rakovi
- Mekušci
Nutritivne vrijednosti
≈ 350 kcalpo porciji od oko 200 g
- Proteini20%
- Masti54%
- Ugljikohidrati26%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Luksuzni predjelo koje se sastoji od kuhanog mesa kraljičice (spider crab) posluženog uz hrskavu prženu polentu i vrhunski kavijar.
- Kuhinja
- Italijanska
Tipični sastojci
- spider crab
- polenta
- kavijar
- maslac
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?