Чипсы из поленты с панцирным крабом на пару и икрой «Baerii Kala»
Steamed spider crab polenta chips, “Baerii Kala” caviar
32 €
Il Refettorio · Венеция
- Ракообразные
- Моллюски
Пищевая ценность
≈ 350 ккална порцию около 200 г
- Белки20%
- Жиры54%
- Углеводы26%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Роскошная закуска, состоящая из мяса краба-паука на пару, которое подается с хрустящей жареной полентой и премиальной икрой.
- Кухня
- Итальянская
Типичные ингредиенты
- краб-паук
- полента
- икра
- сливочное масло
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?