清蒸蜘蛛蟹配玉米糊薯条及 “Baerii Kala” 鱼子酱
Steamed spider crab polenta chips, “Baerii Kala” caviar
€32
Il Refettorio · 威尼斯
- 甲壳类
- 软体动物
营养成分
≈ 350 千卡每份约 200 克
- 蛋白质20%
- 脂肪54%
- 碳水化合物26%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一款奢华的前菜，由清蒸梭子蟹肉搭配酥脆的炸玉米糊和顶级鱼子酱组成。
- 菜系
- 意大利
常见食材
- 梭子蟹
- polenta
- 鱼子酱
- 黄油
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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