Карпаччо з яловичини, маринованої в червоному вині, з цукатами з гарбуза, маком та пластівцями грана
Carpaccio di manzo marinato al vino rosso con zucca candita ai semi di papavero e scaglie di grana
16 EUR
Hostaria Osottoosopra · Венеція
Карпаччо з яловичини, маринованої в червоному вині, з цукатами з гарбуза, маком та пластівцями пармезану.
Харчова цінність
≈ 400 ккална порцію близько 150 г
- Білки25%
- Жири63%
- Вуглеводи12%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Тонко нарізана сира яловичина, маринована в червоному вині, з додаванням солодкого гарбуза та пікантного сиру.
- Кухня
- Італійська
Типові інгредієнти
- яловичина
- червоне вино
- гарбуз
- мак
- grana padano
- beef
- red wine
- pumpkin
- poppy seeds
- grana padano
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав.
Вам сподобалася страва?