Яловичина щоки, приготована протягом восьми годин, глазурована у Valpolicella з картопляним пюре
Guancia di manzo cotta per otto ore, glassata al Valpolicella con purè di patate
28 EUR
Hostaria Osottoosopra · Венеція
Харчова цінність
≈ 700 ккална порцію близько 450 г
- Білки22%
- Жири53%
- Вуглеводи25%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Яловича щока, тушкована до м'якості, глазурована червоним вином, подається з ніжним картопляним пюре.
- Кухня
- Італійська
- Походження
- Veneto
Типові інгредієнти
- яловича щока
- вино Valpolicella
- картопля
- молоко
- вершкове масло
- beef cheek
- valpolicella wine
- potatoes
- milk
- butter
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав.
Вам сподобалася страва?