Говяжья щека, томленая восемь часов, глазированная вином Valpolicella, с картофельным пюре
Guancia di manzo cotta per otto ore, glassata al Valpolicella con purè di patate
28 €
Hostaria Osottoosopra · Венеция
Пищевая ценность
≈ 700 ккална порцию около 450 г
- Белки22%
- Жиры53%
- Углеводы25%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Beef cheek slow-cooked until tender, glazed with red wine and served with smooth potato purée.
- Кухня
- Italian
- Происхождение
- Veneto
Типичные ингредиенты
- beef cheek
- valpolicella wine
- potatoes
- milk
- butter
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло.
Вам понравилось блюдо?