Obraz de vită gătit timp de opt ore, glazurat cu Valpolicella cu piure de cartofi
Guancia di manzo cotta per otto ore, glassata al Valpolicella con purè di patate
28 EUR
Hostaria Osottoosopra · Veneția
Valori nutriționale
≈ 700 kcalper porție de aproximativ 450 g
- Proteine22%
- Grăsimi53%
- Carbohidrați25%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Beef cheek slow-cooked until tender, glazed with red wine and served with smooth potato purée.
- Bucătărie
- Italian
- Origine
- Veneto
Ingrediente tipice
- beef cheek
- valpolicella wine
- potatoes
- milk
- butter
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local.
Ți-a plăcut preparatul?