Sekiz saat pişmiş, Valpolicella ile glase edilmiş dana yanağı ve patates püresi ile
Guancia di manzo cotta per otto ore, glassata al Valpolicella con purè di patate
€28
Hostaria Osottoosopra · Venedik
Besin değerleri
≈ 700 kcalyaklaşık 450 g'lık porsiyon başına
- Protein22%
- Yağ53%
- Karbonhidrat25%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Yumuşayana kadar ağır ateşte pişirilmiş, kırmızı şarapla parlatılmış ve pürüzsüz patates püresi ile servis edilen dana yanağı.
- Mutfak
- İtalyan
- Köken
- Veneto
Tipik malzemeler
- dana yanağı
- valpolicella şarabı
- patates
- süt
- tereyağı
- beef cheek
- valpolicella wine
- potatoes
- milk
- butter
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır.
Bu yemeği beğendiniz mi?