Аньолотті дель Плін «Al Tovagliolo», начинені оссобуко, подаються з яловичим рідуктом
Agnolotti del Plin “Al Tovagliolo” ripieni di Ossobuco serviti con ristretto di Manzo
32 EUR
Chat Qui Rit · Венеція
Харчова цінність
≈ 500 ккална порцію близько 300 г
- Білки21%
- Жири52%
- Вуглеводи27%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Маленька защіпнута паста, наповнена м'ясом ossobuco повільного приготування, що подається з яловичим соусом-редукцією.
- Кухня
- Italian (Piedmontese)
- Походження
- П'ємонт, Італія
Типові інгредієнти
- паста
- ossobuco
- яловичий бульйон
- мозок
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?