Повільно запечена яловича вирізка
Slow roasted beef tenderloin
70 EUR
Hammett's Monastik · Валлетта
Запечена яловича вирізка з грильованою пореєм, глазурованою морквою, картопляною галеттою та соусом беарнез.
Харчова цінність
≈ 650 ккална порцію близько 400 г
- Білки27%
- Жири55%
- Вуглеводи18%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Преміальний відріз яловичини, запечений повільно і поданий з сезонними овочами та насиченим соусом.
Типові інгредієнти
- яловича вирізка
- порей
- морква
- картопля
- соус béarnaise
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?