Татаки з тунця
Tuna Tataki
20,50 EUR
Balzunetta Restaurant · Валлетта · 250 grams
Обсмажений тунець з медовою глазур'ю та кунжутом, що подається з манго, перцем, мусом з авокадо та картоплею гратен.
Харчова цінність
≈ 400 ккал± 20% · на порцію близько 250 г
- Білки49 g
- Жири21 g
- Вуглеводи2 g
- з них насичені жири
- 4,7 g
- з них цукри
- 1,3 g
- Харчові волокна
- 0,6 g
- Сіль
- 2,7 g
Вітаміни та мінерали, % від референтного споживання
- Вітамін B12 310%
- Вітамін D 193%
- Залізо 53%
- Калій 44%
- Магній 32%
- Вітамін B1 26%
- Вітамін E 23%
- Вітамін A 21%
- Цинк 18%
- Фолат 17%
Розраховано за стандартним рецептом цієї страви та таблицями складу продуктів; рецепт і порція закладу можуть відрізнятися.
Про страву
Шматочки тунця, які швидко обсмажуються зовні, залишаючись сирими всередині, часто подаються з тропічними фруктами та кремовими елементами.
- Кухня
- Японо-ф'южн
Типові інгредієнти
- тунець
- мед
- кунжут
- манго
- перець
- авокадо
- картопля
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав.
Вам сподобалася страва?
Татаки з тунця: де ще скуштувати Назад до меню Balzunetta Restaurant