Tuna Tataki
Ton sigilat
20,50 EUR
Balzunetta Restaurant · Valletta · 250 grams
Ton sigilat cu glazură de miere și susan, servit cu mango, ardei, mousse de avocado și cartofi cu felii subțiri.
Valori nutriționale
≈ 400 kcal± 20% · per porție de aproximativ 250 g
- Proteine49 g
- Grăsimi21 g
- Carbohidrați2 g
- din care acizi grași saturați
- 4,7 g
- din care zaharuri
- 1,3 g
- Fibre
- 0,6 g
- Sare
- 2,7 g
Vitamine și minerale, % din doza de referință
- Vitamina B12 310%
- Vitamina D 193%
- Fier 53%
- Potasiu 44%
- Magneziu 32%
- Vitamina B1 26%
- Vitamina E 23%
- Vitamina A 21%
- Zinc 18%
- Folat 17%
Calculat pe baza unei rețete standard a acestui fel de mâncare și a tabelelor de compoziție a alimentelor; rețeta și porția localului pot diferi.
Despre preparat
Felii de ton care sunt sigilate rapid la exterior, rămânând crude în interior, adesea servite cu fructe tropicale și elemente cremoase.
- Bucătărie
- Japanese-fusion
Ingrediente tipice
- ton
- miere
- なす
- mango
- ardei
- avocado
- cartofi
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local.
Ți-a plăcut preparatul?
Tuna Tataki: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Balzunetta Restaurant