Tataki di tonno
Tuna Tataki
20,50 €
Balzunetta Restaurant · La Valletta · 250 grams
Tonno scottato con glassa al miele e sesamo, servito con mango, peperoni, mousse di avocado e patate a rondelle.
Valori nutrizionali
≈ 400 kcal± 20% · per porzione di circa 250 g
- Proteine49 g
- Grassi21 g
- Carboidrati2 g
- di cui acidi grassi saturi
- 4,7 g
- di cui zuccheri
- 1,3 g
- Fibre
- 0,6 g
- Sale
- 2,7 g
Vitamine e minerali, % dell'assunzione di riferimento
- Vitamina B12 310%
- Vitamina D 193%
- Ferro 53%
- Potassio 44%
- Magnesio 32%
- Vitamina B1 26%
- Vitamina E 23%
- Vitamina A 21%
- Zinco 18%
- Folato 17%
Calcolato da una ricetta standard di questo piatto e dalle tabelle di composizione degli alimenti; ricetta e porzione del locale possono variare.
Il piatto
Fette di tonno scottate rapidamente all'esterno rimanendo crude al centro, spesso servite con frutta tropicale ed elementi cremosi.
- Cucina
- Japanese-fusion
Ingredienti tipici
- tonno
- miele
- sesamo
- mango
- peperoni
- avocado
- patate
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale.
Ti è piaciuto questo piatto?
Tataki di tonno: dove mangiarlo ancora Torna al menu di Balzunetta Restaurant