Карамелізований хвост морського рибалки з перцем та імбиром
Queue de lotte caramélisée poivrée et filament de gingembre
17,50 EUR
Zenazia Toulouse Balma · Тулуза
Харчова цінність
≈ 400 ккална порцію близько 350 г
- Білки32%
- Жири45%
- Вуглеводи22%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Морський їжак, приготований з карамелізованою перцевою глазур'ю та прикрашений тонкими нитками імбиру. Страва балансує солодкість і гостроту.
Типові інгредієнти
- морський їжак
- перець
- цукор
- імбир
- олія
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?