Карамелизированный хвост морского ангела с перцем и имбирной нитью
Queue de lotte caramélisée poivrée et filament de gingembre
17,50 €
Zenazia Toulouse Balma · Тулуза
Пищевая ценность
≈ 400 ккална порцию около 350 г
- Белки32%
- Жиры45%
- Углеводы22%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Морской ангел, приготовленный с карамелизированной перцовой глазурью и украшенный тонкими нитями имбиря. Блюдо балансирует сладость и остроту.
Типичные ингредиенты
- морской ангел
- перец
- сахар
- имбирь
- масло
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?