Coadă de lotă caramelizată piperată și fir de ghimbir
Queue de lotte caramélisée poivrée et filament de gingembre
17,50 EUR
Zenazia Toulouse Balma · Toulouse
Valori nutriționale
≈ 400 kcalper porție de aproximativ 350 g
- Proteine32%
- Grăsimi45%
- Carbohidrați22%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Pește-calcan preparat cu un glazur de piper caramelizat și presărat cu filamente fine de ghimbir. Felul de mâncare echilibrează dulceața cu iuțeala picantă.
Ingrediente tipice
- pește-calcan
- piper
- zah
- ghimbir
- ulei
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?