Харчова цінність
≈ 700 ккална порцію близько 450 г
- Білки23%
- Жири59%
- Вуглеводи18%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Традиційна страва, що складається з вареного рубець (трипа), який подається разом з aligot — кремовим картопляним пюре, змішаним із сиром.
- Кухня
- Французька (Овернь)
- Походження
- Франція
Типові інгредієнти
- рубець
- картопля
- сир tomme
- часник
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?