Сицилійська капоната
Caponata alla siciliana
18 EUR
Ristorante Fratò - Sapori Mediterranei · Турин
Сицилійська капоната з баклажанами, болгарським перцем, кедровими горішками, оливками та каперсами.
Харчова цінність
≈ 250 ккална порцію близько 200 г
- Білки6%
- Жири65%
- Вуглеводи29%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Традиційна сицилійська овочева страва, що складається з смажених баклажанів у кисло-солодкому соусі.
- Кухня
- Італійська (сицилійська)
- Походження
- Сицилія, невідомо
Типові інгредієнти
- баклажан
- солодкий перець
- кедрові горіхи
- оливки
- каперси
- селера
- оцет
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?
Сицилійська капоната: де ще скуштувати Назад до меню Ristorante Fratò - Sapori Mediterranei