Caponata siciliană

Caponata alla siciliana

18 EUR

Ristorante Fratò - Sapori Mediterranei · Torino

Caponata siciliană făcută cu vinete, ardei gras, nuci de pin, măsline și capere.

Valori nutriționale

≈ 250 kcalper porție de aproximativ 200 g

Proteine6%
6%
Grăsimi65%
65%
Carbohidrați29%
29%

Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.

Despre preparat

Un fel de mâncare tradițional sicilian pe bază de legume, constând în vinete prăjite într-un sos dulce-acrișor.

Bucătărie: Italiană (Siciliană)
Origine: Sicilia, necunoscut

Ingrediente tipice

vinete
ardei gras
nuci
măsline
capere
țelină
oțet

Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.

Ți-a plăcut preparatul?

Caponata siciliană: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Ristorante Fratò - Sapori Mediterranei