Caponata alla siciliana

Sizilianische Caponata mit Auberginen, Paprika, Pinienkernen, Oliven und Kapern.

18 €

Ristorante Fratò - Sapori Mediterranei · Turin

Sizilianische Caponata mit Auberginen, Paprika, Pinienkernen, Oliven und Kapern.

Nährwerte

≈ 250 kcalpro Portion von etwa 200 g

Eiweiß6%
6%
Fett65%
65%
Kohlenhydrate29%
29%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Ein traditionelles sizilianisches Gemüsegericht bestehend aus frittierter Aubergine in einer süß-sauren Sauce.

Küche: Italienisch (Sizilianisch)
Herkunft: Sizilien, unbekannt

Typische Zutaten

Aubergine
Paprika
Pinienkerne
Oliven
Kapern
Sellerie
Essig

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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