Тушкована качка у глінтвейні, каштани, цибулини Ivrea, пінка з картоплі та селери
Pulled d'anatra stufata al vin brulè, castagne, cipolline d'Ivrea, spuma di patate e sedano rapa
30 EUR
Piccolo Lord · Турин
Харчова цінність
≈ 600 ккална порцію близько 400 г
- Білки22%
- Жири50%
- Вуглеводи28%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Утка повільного приготування, приправлена пряним червоним вином, у супроводі каштанів, цибулі Ivrea та пюре з картоплі та селери.
- Кухня
- Italian
Типові інгредієнти
- качка
- vin brulé
- каштани
- ivrea onions
- картопля
- селера
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?